Bileşimi
KEK: Şeker, Buğday Unu, Yumurta, Mısır Nişastası, İrmik, Pasta Katkı Maddesi, Kabartma Tozu ile yapılan hamur tatlısı. SOSU: Süt, Şeker ÜZERİNE: Karamel Jöle Yukarıda belirtilen 3 farklı bileşimden oluşan sütlü tatlı
Fiziksel Özellikler
Kendine özgü tat, koku ve görünüme sahip olmalı.
Biyolojik Özellikler
L. monocytogenes 25 g’da bulunmamalı. Koagulaz Pozitif Stafilokoklar Max 10³ kob/g. Maya ve Küf Max 10³ kob/g. E.coli E.coli. Salmonella 0/25 g/ml. Koliform Bakteriler Max. 10² kob/g.
Üretim Metodu
Hamur: Şeker, Buğday unu, Yumurta, Buğday İrmiği, Kabartma tozu, Pasta Katkı Maddesi ile yapılan hamur tatlısı. Sosu: Süt, Şeker, Bitkisel Krema (su, bitkisel yağlar, yağsız süt tozu, laktoz(süt), maltodekstrin) Üst Kısım: Karamel Jöle
Ambalaj ve Teslimat
İç ambalaj 150 g’ lık PP kase. Dış Ambalaj (Üst Folyo: BOPP + EVOH PE / Alt Folyo: PET) oluşan vakumlu ambalaj.
Raf Ömrü
Raf ömrü 15 gün. 0-4°C’de depolanmalı.
Katkı Maddeleri
30/06/13 tarihli ve 28693 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer alan hükümler uygulanır. Mamüllerimizde domuz yağı ve katkısı yoktur
Kullanım Şekli
Direk tüketime hazır. Ambalajı açıldıktan sonra aynı gün içerisinde, açılmadığı takdirde son tüketim tarihinden önce tüketilmeli.
GDO
GDO içermemelidir.