+90 212 407 17 77

info@istanbulsutlu.com

İstanbul Sütlü Ekler

Ekler

Tam kıvamında içeriği ve enfes lezzetiyle hazırlanan tahimlim tatlımız fabrikamızda otomasyon sistemler ile üretilmektedir.

Bileşimi

KEK: Şeker, Buğday Unu, Yumurta, İrmik, Sıvı yağ, Galeta Unu, Ceviz, Hindistan Cevizi, Kabartma Tozu ile yapılan hamur tatlısı. SOSU: Süt, Bitkisel Krema (su, bitkisel yağlar, yağsız süt tozu, laktoz(süt), maltodekstrin), Mısır Nişastası, Şeker. SÜSLEME: Hindistan Cevizi Yukarıda belirtilen 2 farklı bileşimden oluşan şerbetli ve sütlü tatlı

Fiziksel Özellikler

Kendine özgü tat, koku ve görünüme sahip olmalı.

Biyolojik Özellikler

Stafilokokal enterotoksinler 25 g’da bulunmamalı. Salmonella spp. 0/25 g-ml. Escherichia coli. 0/25 g-ml.

Üretim Metodu

Sütün ve diğer hammaddelerin karıştırılarak pişirilmesi, kaselere boşaldıktan sonra üzerine hazırlanan yumurta akı-sütlaç karışımı sürülerek fırınlanması, soğutulması, ambalajlanması ve depolanması şeklinde üretilir.

Ambalaj ve Teslimat

İç ambalaj 200 g’ lık alüminyum kase. Dış Ambalaj (Üst Folyo: BOPP + EVOH PE / Alt Folyo: PET) oluşan vakumlu modifiye atmosferli ambalaj.

Raf Ömrü

Raf ömrü 15 gün. 0-4°C’de depolanmalı.

Katkı Maddeleri

30/06/13 tarihli ve 28693 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer alan hükümler uygulanır. Mamüllerimizde domuz yağı ve katkısı yoktur

Kullanım Şekli

Direk tüketime hazır. Ambalajı açıldıktan sonra aynı gün içerisinde, açılmadığı takdirde son tüketim tarihinden önce tüketilmeli.

GDO

GDO içermemelidir.